胃手术以后该怎么吃？

　　胃是人体重要的消化器官，主要功能是储存食物和初步消化食物。胃切除以后和肠道进行了重建，食物经过的通道和以前有所区别。那么，胃手术以后应该怎么吃呢?有哪些注意事项?

　　胃手术以后的饮食，要分为三个阶段，分别是手术后短期，手术后1年，以及1年以后三个阶段。

　　胃手术后短期内通常是在胃术后1-3个月的时间段，饮食的主要考量因素是手术的恢复。在这个阶段，饮食以半流食和软食为主。在术后1周左右，随着手术的恢复，患者可以逐步恢复饮食至流食、半流食，达到出院的标准。出院以后，饮食仍然以半流食和软食为主，例如面条、面片、柔软的面包等。饮食的目的是让刚刚接受手术的消化道开始适应新的环境。

　　在经过术后短期恢复阶段后，胃肠道逐渐适应了新的环境，饮食方案也应该有所调整。在这个阶段，胃术后病人容易出现“倾倒综合征”。倾倒综合征是指胃手术以后，吃进去的食物过多、过快进入肠道，造成消化液的大量分泌，出现相应的症状。倾倒综合征可以分为早发型和迟发型两类。早发型倾倒综合征的症状主要是术后30分钟内出现的腹胀、腹痛、恶心、呕吐、腹泻等症状，症状出现的时间在吃饭后很短时间内出现。而迟发型倾倒综合征主要症状是饭后2小时左右出现心慌、头晕、眼前发黑的低血糖表现，在糖尿病患者中比较常见。

　　由于倾倒综合征是由于食物过多过快进入肠道引起的，它的预防和治疗就主要是避免食物过快进入肠道。在这个阶段，饮食注意事项主要有以下几条：

　　1.饮食要注意固体食物和液体食物分开，控制粥类液体饮食的摄入，也要注意汤类饮食和其他固体饮食分开食用，不要在一顿饭里即吃饭又喝汤。

　　2.要注意少量多餐。每顿饭要少吃一些，而吃饭的次数要增加。这样，在保证每天营养摄入的同时缓解倾倒综合征的症状。

　　3.如果吃饭以后会出现上面提到的症状，在饭后可以平躺，减慢食物进入肠道的过程。

　　4.避免含大量糖类的饮料，比如可乐等。

　　通过饮食的调整，绝大多数“倾倒综合征”的患者症状可以得到有效的控制。而通过饮食调整仍然不能有效控制症状的患者，则需要药物治疗进一步控制症状。

　　在术后1年多以后，绝大多数患者的消化道已经适应了新的变化，患者的体重、饮食等会逐渐趋于稳定，多数患者也已经摸清自己饮食的规律。在这个阶段，饮食主要根据患者自身饮食习惯来自己调节，很多患者可以逐渐恢复到手术前的饮食习惯，开始正常的生活。